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Jedes Öl hat andere Eigenschaften und organoleptische Qualität, die abhängig von der Fertigung, die Art der Sorten ...

Rezepte

Friselle

Eine typische kulinarische Spezialitäten aus Apulien, einfach zuzubereiten, sondern die Verbesserung der Qualität des Öls: Dies sind Friselle.

Friselle, einfach auf dem Markt zu finden sind "Bagels" Hartweizen und Gerste - in verschiedenen Kombinationen je nach Tradition des Ortes - gebacken, halbiert und horizontal gebohrt Toast in den Ofen wieder, so werden knackig.

Tradition hat es, dass die Friselle Bari zuerst eingeweicht mit ein bisschen "Wasser und dann mit Knoblauch, frische Tomaten, ein Schuss Wein und natürlich eine Runde ausgezeichnetes Olivenöl Agrolite. Für besonders Mutige Sie hinzufügen, können Artischocken, Kapern, Sardellen oder Lampascioni .. nach ihrem Geschmack!

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